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MANUALE DELL'ERBORISTA. BIOSINTESI, ESTRAZIONE E IDENTIFICAZIONE DELLE SOSTANZE
di MORELLI IVANO; FLAMINI GUIDO; PISTELLI LUISA
Stato Editoriale
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- Titolo: MANUALE DELL'ERBORISTA. BIOSINTESI, ESTRAZIONE E IDENTIFICAZIONE DELLE SOSTANZE
- Sottotitolo: DI ORIGINE VEGETALE
- Autore: MORELLI IVANO; FLAMINI GUIDO; PISTELLI LUISA
- Illustratore: Formato8Ill.RIL.
- Editore: TECNICHE NUOVE
- Macrosettore: MEDICINA-ALTERNATIVA
- Settore: FITOTERAPIA
- Collana: TECNICA FARMACEUTICA E COSMETICA
- Anno: 2006
- ISBN: 9788848117364
- Pagine: 290
- Volumi: 1
Classificazione DEWEY
- 610 TECNOLOGIA. SCIENZE APPLICATE
Classificazione CEE
- MX MEDICINA COMPLEMENTARE
- VXH TERAPIE E MEDICINA ALTERNATIVA
Questo è dedicato alla preparazione teorica e pratica dell'erborista. Scritto da tre docenti promotori dell'attivazione del corso in Tecniche Erboristiche presso l'Università di Pisa, il testo è suddiviso in una parte teorico-scientifica e in una dedicata alle preparazioni. Completano il testo i capitoli dedicati allo screening fitochimico, all'isolamento dei composti, all'identificazione dei componenti secondari e alle metodiche estrattive. Queste comprendono le tecniche più comuni per la realizzazione di estratti, quali la decozione, infusione e macerazione, fino alla percolazione e distillazione; al contempo vengono prese in esame anche le tecniche estrattive utilizzate nei laboratori industriali.